Клетчатка растительная
Важнейшее место в питании человека занимает клетчатка. Клетчатка — это волокна растительного происхождения, устойчивые к ферментам, содержащимся в пищеварительной системе. В организме человека она не переваривается, а выводится желудочно-кишечным трактом практически в неизменном виде. В желудке она набухает и сорбирует на своих волокнах шлаки, токсины, избыток аммиака и холестерина, затем выводит их из организма.
- способность замедляет усвоение углеводов (препятствует перееданию)
- нормализация уровня инсулина в крови
- предотвращение развития диабета
- снижает риск заболеваний сердечно — сосудистой системы, рака толстой кишки
- поддерживает в норме состав микрофлоры кишечника
- нормализует функции печени
- способствует выведению из организма токсических веществ, радионуклидов, тяжелых металлов.
